Workshop Jhk – JobDay ve firmě Monkey´s bar Třeboň

V pátek 24. září se studenti třetího ročníku oboru Cestovní ruch účastnili workshopu organizovaného Jihočeskou hospodářskou komorou v Monkey baru Třeboň. Provozovatel baru, mladý místní podnikatel Adam Salman, studenty nejprve seznámil se založením živnosti a povinnostmi podnikatele a poté s výrobou míchaných nápojů. Barmanství, resp. míchání koktejlů je velké umění a tvoří důležitou součást gastronomie. Studenti zjistili, jak se používá míchací lžička, strainer či muddler a také si vyzkoušeli práci se shakerem a míchací sklenicí při přípravě míchaných nápojů. Výsledkem byly skvěle vypadající, ale i chutné drinky jako Mojito, Piňa Colada, Tequila Sunrise a další (samozřejmě v nealkoholické verzi).